Meiul proprietati si recomandari

Meiul este considerat de specialisti ca fiind extrem de sanatos. Iata ce proprietati are meiul.
Meiul contine substante nutritive care previn si trateaza indigestia cronica, gazele, balonarile, greata, ulceratiile stomacale, respiratia urat mirositoare si hiperaciditatea.
Este o sursa excelenta de fier, vitamine din complexul B si fibre.
Nu are gluten.
Continutul bogat in minerale, printre care magneziul organic, il face indispensabil pentru femeile care-si doresc un par bogat si sanatos. Se face, extern, cure cu decoct de mei si urzica.
Nu se consuma crud. Trebuie fiert pana se desface bobul.
Compresele cu mei combat guta si artroza.
Reteta mamaliga de mei:
- o cana cu faina de mei, 3-4 cani cu apa plata, sare. Pui apa cu sare la fiert, iar cand clocoteste, torni faina in ploaie, amestecand continuu. Lasi apoi la foc mic 10-15 minut. Cand incepe sa faca bulbuci, amesteci cu o lingura de lemn sa nu faca cocoloase. Cand se desprinde de peretii vasului, este gata.