1 cana orez cu bob lung, 1 ceapa, 1 ardei gras, 75 grame parmezan, 2 linguri cu unt, jumatate lingurita cu ghimbir ras, piper proaspat macinat, ulei sare.
Spala orezul si pune-l la fiert in trei cani cu apa si un praf de sare. Separat, toaca foarte marunt ceapa si caleste-o in ulei. Adauga ardeiul gras tocat in bucati potrivite, untul si orezul fiert.
Potriveste gustul de sare si aromatizeaza cu ghimbir ras. lasa cateva minute pe foc si presara piper si parmezan ras. Serveste imediat, cat este calda.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu
Comentatul e gratis. Profitați cât puteți.